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padaria artesanal
projeto completo de arquitetura para padaria artesanal no bairro alto da lapa, são paulo;
programa funcional extremamente complexo, com equipamentos de grande porte e fluxos de clientes, produção, armazenamento e exposição dos pães em um pequeno espaço de pouco mais de 65m² foram os grandes desafios técnicos e arquitetônicos desse projeto;
conceito minimalista japonês com a utilização de materiais de baixo custo não comumente usados e com a simplicidade do design dos móveis e das luminárias tornaram o espaço extremamente moderno e contemporâneo mas ao mesmo tempo aconchegante e funcional.
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